idée recette économique

Voici quelques idées de recette économique à faire tous les jours

Rigatoni au poulet

ingrédients (pour 4 personnes)

*400g de Rigatoni

*225g de petits pois frais ou surgelés

*1 poivron rouge

*4 blancs de poulet

*1 oignon et 1 gousse d'ail

*1càs d'huile d'olive

*20cl de bouillon de poule

*1càs de moutarde

*20cl de crême fraîche

*sel et poivre

1 Mettez cuire les pâtes, et ajoutez les petits pois 3 minutes avant la fin de la cuisson.

2 Epépinez et coupez le poivron en lamelles.Détaillez les blancs de poulet en cubes

Epluchez l'oignon puis le hachez finement avec l'ail.Mettez l'huile à chauffer dans une grande poële

à frire. Faites y revenir le poivron pendant 5 m, jusqu'a qu'il commence à griller.Réservez  les dans une assiètte.

Dans la même poêle faites revenir les blancs de poulet et l'oignon à fu vif pendant 8m,ajoutez l'ail 1m avant la fin.

3Versez le bouillon dans la poêle et faites réduire de moitié en laissant le tout mijoter pendant encore 3m.

Ajoutez le poivron, la moutarde et la crême fraîche, mélangez le tout, salez et poivrez. 2gouttez les pâtes et les mélanger à la préparation et servez.

Bonne Appétit

Dans la limite du possible tous les jours je vous donnerais une recette économique........